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速凍蔬菜生產(chǎn)加工設(shè)備的介紹及說(shuō)明

發(fā)表時(shí)間:2019-07-23

 速凍蔬菜生產(chǎn)加工設(shè)備:

美康速凍蔬菜生產(chǎn)線由蔬菜殺氣漂燙機(jī)和蔬菜冷卻機(jī)組成,設(shè)備網(wǎng)帶速度均勻可調(diào),設(shè)備配有氣動(dòng)角座閥漂燙池內(nèi)溫度達(dá)到設(shè)定溫度時(shí)自動(dòng)關(guān)閉以節(jié)能。蒸煮漂燙線適用于蔬菜水果的預(yù)煮工藝,具有溫控性好,效率高等特點(diǎn)。

整機(jī)采用SUS304不銹鋼制作,漂燙溫度、速度可根據(jù)工藝要求設(shè)定。該機(jī)運(yùn)行平穩(wěn),噪音低,伸縮性小,不易變形,易保養(yǎng)。水溫由溫控儀自動(dòng)控制,速度采用變頻調(diào)速。

主要適用于根莖類、脫水蔬菜、海帶絲、魷魚、扇貝、等產(chǎn)品的漂燙及羊肉、牛肉、豬肉、雞肉、雞腿的鹵制。美康漂燙機(jī)大特點(diǎn)是在生產(chǎn)過(guò)程中實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)化和流水作業(yè),減省了人工環(huán)節(jié),提高了產(chǎn)能,節(jié)約了成本。設(shè)備兼有蒸煮、鹵煮功能,設(shè)計(jì)稍作改動(dòng),附加鹵料配湯池與蒸煮槽主體鏈接即可實(shí)現(xiàn)連續(xù)化鹵制、蒸煮等工作。

設(shè)備優(yōu)勢(shì):

1、加熱系統(tǒng)選擇蒸汽、電、燃?xì)?。熱效率高、加熱功率大,可完全滿足大容積、連續(xù)生產(chǎn)的要求。其采用的蒸汽加熱加熱管形式,既保證了足夠的熱交換面積又可拉開管距,極大的方便了清洗、清渣的工作需求。

2、產(chǎn)量高。本機(jī)設(shè)計(jì)為連續(xù)投料、連續(xù)出料形式,加熱區(qū)域長(zhǎng)。網(wǎng)帶無(wú)極調(diào)速或變頻調(diào)速,從而滿足不同的產(chǎn)品加熱時(shí)間和產(chǎn)量要求。

3、出料快捷。在出料端設(shè)有專門的斜式出料網(wǎng)帶,它的正常帶速比主網(wǎng)帶約高18倍左右,并可通過(guò)變頻器加以調(diào)節(jié),以適應(yīng)下道工序的要求。

4、為使產(chǎn)品在加熱過(guò)程中能翻動(dòng)均勻加熱,加有翻拌系統(tǒng)。翻拌時(shí)間、間隔均可通過(guò)調(diào)整。

5、清洗、清理方便。集汽罩和網(wǎng)帶側(cè)板采用連體提升設(shè)計(jì),可保證在清理鍋體時(shí),有足夠的清理空間。同時(shí),鍋體采用分部斜錐臺(tái)設(shè)計(jì),設(shè)有排水口,便于清洗時(shí)排渣處理。

 維修服務(wù):

產(chǎn)品保修期為一年,在保修期內(nèi)供方將免費(fèi)維修更換質(zhì)量原因造成的零部件損壞,保修期外零部件損壞的,只收取配件成本費(fèi),由需方人為因素造成的設(shè)備損壞,供方維修或提供的配件均按成本價(jià)計(jì)算

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